Archives par mot-clé : Editions Payot

Napoléon – Que mangeait-il ?

Napoléon - Que mangeait-il ? par Marion Godfroy
Napoléon – Que mangeait-il ? – Marion Godfroy

DATE DE PARUTION : 01/11/2017 (édition précédente : 1999)
EDITEUR : Payot
COLLECTION : Biographies gourmandes
EAN : 9782228919272
Caractéristiques :
RELIURE : Broché
NOMBRE DE PAGES : 189
POIDS : 0.196 Kg
DIMENSIONS : 12,0 cm × 19,5 cm × 1,7 cm
ILLUSTRATIONS : NC
LIVRE NUMERIQUE : E-book et Kindle.
À propos de l’auteur :
Marion Godfroy est historienne. Spécialiste de l’histoire politique et culturelle de la France (XVIIIe – XIXe)), elle est lauréate du prix Antonin Carême (2012).
Présentation de l’éditeur :
Napoléon ne mangeait rien, dit-on ? C’est oublier les matelotes à la Kleber, l’aloyau à la Montebello, le saumon à l’impériale, et le potage à la Cambacérès. Et le poulet Marengo, y avez-vous pensé ? À force d’écrire que l’empereur était piètre gourmet ou pire, mauvais hôte, on en a oublié l’essentiel : Napoléon Bonaparte, en fin aristocrate, se devait de construire une « Maison » dans ces troubles années postrévolutionnaires. De cette souveraineté neuve, il entendait bien mettre la marque partout et faire de sa table, aussi, un enjeu impérial… Partager un repas de Bonaparte, c’est suivre ses cuisiniers en campagne, c’est le voir déployer sa Majesté aux Tuileries, à Malmaison, à Saint Cloud, à l’île d’Elbe et craindre jusqu’au bout d’être empoisonné. C’est découvrir, enfin, au fil d’une enquête surprenante nourrie d’archives inédites la volonté féroce de ne rien céder aux facilités de la cuisine bourgeoise…

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Pozzo di Borgo – L’ennemi juré de Napoléon

Pozzo di Borgo - L'ennemi juré de Napoléon
Pozzo di Borgo – L’ennemi juré de Napoléon

DATE DE PARUTION : 05/10/2016
EDITEUR : Payot
COLLECTION : NC
EAN : 9782228916516
Caractéristiques :
RELIURE : Broché
NOMBRE DE PAGES : 412
POIDS : 0,556 Kg
DIMENSIONS : 15,7 x 23,5 cm
ILLUSTRATIONS : NC
LIVRE NUMERIQUE : Format Kindle
À propos de l’auteur :
Corse de naissance, indéfectiblement attaché à son île d’origine, Michel Vergé-Franceschi lui a rendu hommage dans plusieurs ouvrages. Il est l’auteur chez Payot de Nïnon de Lenclos et de Colbert, et, en collaboration, d’Une histoire érotique de Versailles. Spécialiste de l’Ancien Régime, il est professeur d’histoire moderne à l’université de Tours.
Présentation de l’éditeur :
Cousin pauvre mais noble de Napoléon Bonaparte, étudiant logé à Ajaccio par « Madame Mère », Carlo Andrea Pozzo di Borgo (1764-1842) entretient avec lui une belle amitié d’enfance, avant de lui vouer une haine tenace, une « haine de Corse » comme la qualifie Talleyrand, qui tourne à l’obsession. Disciple de Paoli, resté fidèle à une Corse anglaise, le brillant avocat est contraint de s’exiler à la Révolution.
Il sillonne alors l’Europe entière à la recherche d’alliés avec pour seule idée en tête : faire obstacle à « l’usurpateur ». A Saint-Pétersbourg, ce diplomate hors pair et mondain accompli trouve l’oreille attentive du tsar Alexandre Ier qu’il convainc en 1814 d’entrer dans Paris, provoquant l’abdication de Napoléon. Présent au Congrès de Vienne, il y joue un rôle actif, observe une dernière fois à Waterloo son ennemi juré depuis sa lorgnette, part chercher Louis XVIII à Londres et, en bon catholique et légaliste convaincu, rétablit les Bourbons.
Il meurt à Paris en son magnifique hôtel de la rue de l’Université après avoir été, pendant presque trois décennies, ambassadeur de Russie à Paris, puis à Londres auprès de la reine Victoria (1835-1839). Sur la base d’archives inédites, en Corse, à Londres et à Saint-Petersbourg, Michel Vergé-Franceschi est parti sur les traces de ce personnage infiniment romanesque, dont Karl Marx dit qu’il fut « le plus grand diplomate russe de tous les temps ».

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Vie de Napoléon – Stendhal

Vie de Napoléon - Stendhal
Vie de Napoléon – Stendhal

DATE DE PARUTION : 24/08/2016
EDITEUR : Editions Payot
COLLECTION : Petite Bibliothèque Payot
EAN : 9782228916233
Caractéristiques :
RELIURE : Broché
NOMBRE DE PAGES : 288
POIDS : 0,175 Kg
DIMENSIONS : 11 x 17 cm
ILLUSTRATIONS : NC
LIVRE NUMERIQUE : Non
À propos de l’auteur :
Edition annotée par Louis Royer et Albert Pingaud.
Henri Beyle, plus connu sous le pseudonyme de Stendhal, né le 23 janvier 1783 à Grenoble et mort le 23 mars 1842 à Paris d’apoplexie, est un écrivain français, connu en particulier pour ses romans Le Rouge et le Noir et La Chartreuse de Parme. (Source : Wikipedia)
Présentation de l’éditeur :
Cette «Vie de Napoléon», composée à Milan en 1817-1818, est l’un des deux essais que Stendhal a consacrés à l’Empereur, le deuxième étant «Mémoires sur Napoléon» (1836-1837). Elle fut écrite pour répondre à Madame de Staël qui, dans ses «Considérations sur la Révolution française», avait attaqué Napoléon, auquel Stendhal, qui le plaçait plus haut que César même, vouait une véritable passion… n’excluant pas, comme il le montre ici, la critique.

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